Rolinho Primavera Verão é uma ótima opção para os lanches de férias porque além de prático e rápido de preparar é irresistivelmente delicioso!
Rolinho Primavera Verão (Harumaki)
| Equipamentos | Balança, fogão. |
| Utensílios | Bowl, colher, escumadeira, faca, frigideira, panela. |
| Rendimento | 16 porções |
| Ingredientes | Quantidade |
| Massa pronta p/ rolinho primavera | 1 pacote |
| Recheio: | |
| Alho poró fatiado | 1 unidade |
| Queijo gruyére | 300 g |
| Tomare s/ pele e s/ semente | 180 g |
| Tomilho fresco picado | 20 g |
| Azeite extra virgem | 20 g |
| Azeitona verde | 180 g |
| Sal | a gosto |
| Pimenta do reino | a gosto |
| Óleo p/ fritar | 400 ml |
Modo de Preparo:
| 1. Recheio: Refogue o alho poró no azeite, acrescente o tomate picado, as azeitonas picadas, tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e junte o queijo picado, polvilhe com tomilho. |
| 2. Estenda o disco de massa sobre uma superfície seca, distribua o recheio frio na parte central de cada disco dobrando-os em seguida como se fosse um envelope. Feche cada rolinho pincelando as laterais da massa com uma mistura de farinha de trigo e água. |
| 3. Frite os rolinhos em óleo quente, retire-os com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. |
| 4. Servir com molho barbecue. |
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