A Queridinha Torta Integral de Banana

Essa é uma das receitas mais pedidas aqui no blog. Eu chamo de Torta Queridinha. O preparo é  fácil, prático e rápido, o resultado é maravilhoso!

 

Torta Integral de Banana

(Torta Queridinha )

Equipamentos	Balança, fogão, forno.
Utensílios	Bowl, colher, faca, forma desmontável, panela.
Rendimento	14 porções

Ingredientes	Quantidade
Farinha integral	300 g
Farinha de trigo	50 g
Aveia de flocos grossos	150 g
Manteiga derretida	200 g
Canela em pó	20 g
Açúcar mascavo	220 g
Banana d’água	14 unidades
Leite integral aquecido	150 ml
Para polvilhar:
Açúcar mascavo	60 g
Canela em pó	20 g
Para pincelar:
Manteiga sem sal derretida	50 g

Modo de Preparo:

1. Misturar todos os ingredientes secos.

2. Derreter a manteiga adicionar à mistura anterior.

3. Fazer uma farofa.

4. Cortar as bananas em fatias.

5. Forrar uma forma de aro removível com uma camada da farofa, alternando com as fatias de banana, açúcar e canela.

6. A última camada deverá ser de fatias de banana.

7. Polvilhar açúcar mascavo e canela, pincelar com a manteiga derretida.

8. Levar ao forno a 200ºC por 40 minutos. Regue a torta com o leite integral aquecido.

9. Desenforme morna.

Chef Cris Leite