Essa é uma das receitas mais pedidas aqui no blog. Eu chamo de Torta Queridinha. O preparo é fácil, prático e rápido, o resultado é maravilhoso!
Torta Integral de Banana
(Torta Queridinha )
| Equipamentos | Balança, fogão, forno. |
| Utensílios | Bowl, colher, faca, forma desmontável, panela. |
| Rendimento | 14 porções |
| Ingredientes | Quantidade |
| Farinha integral | 300 g |
| Farinha de trigo | 50 g |
| Aveia de flocos grossos | 150 g |
| Manteiga derretida | 200 g |
| Canela em pó | 20 g |
| Açúcar mascavo | 220 g |
| Banana d’água | 14 unidades |
| Leite integral aquecido | 150 ml |
| Para polvilhar: | |
| Açúcar mascavo | 60 g |
| Canela em pó | 20 g |
| Para pincelar: | |
| Manteiga sem sal derretida | 50 g |
| Modo de Preparo: |
| 1. Misturar todos os ingredientes secos. |
| 2. Derreter a manteiga adicionar à mistura anterior. |
| 3. Fazer uma farofa. |
| 4. Cortar as bananas em fatias. |
| 5. Forrar uma forma de aro removível com uma camada da farofa, alternando com as fatias de banana, açúcar e canela. |
| 6. A última camada deverá ser de fatias de banana. |
| 7. Polvilhar açúcar mascavo e canela, pincelar com a manteiga derretida. |
| 8. Levar ao forno a 200ºC por 40 minutos. Regue a torta com o leite integral aquecido. |
| 9. Desenforme morna. |
 Chef Cris Leite |
